台風21号襲来　「共に汗を流し・支え合い・協力し合う・チーム南農」を合い言葉に！
　12月9･10日（土・日）の「第27回花まつり」に向けて定植した、野菜を強風から
守るため、各学科の生徒が一所懸命に対策を行いました。

　台風21号は、幸い、強風域の範囲ですみそうですが、日頃、大切に育てている野菜や花の苗を強風から守るため
全校生徒が各分野で「共に汗を流し・支え合い・協力し合う・チーム南農」を合い言葉に台風対策をしました。

　食料生産科 第2回上田幼稚園 出前授業実施！

10月13日（金）に第2回目の上田幼稚園の児童と農業体験交流会を行いました。
食料生産科の生徒が、日頃学習した知識と技術をつかって幼稚園児に「農業の楽しさ」
「面白さを」教えました。

野菜の苗の説明をしました。　　　　野菜の仲間達を紹介しました。　　　苗の配布と、定植の様子。

幼稚園児のみなさん、収穫が楽しみですね。灌水や、追肥、除草といった日々の管理をお願いします。
収穫の時がきたら、収穫の喜びを一緒に感じ、更なる農業の楽しさを体験しましょうね。

　生活デザイン科 生活科学 福祉専攻　「福祉のお仕事入門教室開催」　
　去った9月に保育園や高齢者福祉施設名素福祉の現場で活躍する講師の方々を本校へ
お招きし、2年生福祉コースの生徒を対象に「福祉のお仕事入門教室」を行いました。

根路銘夕貴先生　　　　　　　　　　　知花朋弥先生　　　　　　　　　大城克也先生・並里弘之先生
（福祉人材研修センター）　　　　　　　　（株）WAN　STAYLE　　　　　（福）たばる愛児保育園

　現場で活躍する講師の方々から、福祉のお仕事やりがいや将来性、厳しさ、楽しさを聞けて
大切な事を学びました。これから福祉の仕事を志す者として意義ある学習の場となりました。
　生徒のみなさんは、さらにやる気と、将来、志したい気持ちが高まりました。

　専門高校も当たり前に普通科目も勉強します！
「国語」「社会」「数学」「理科」「体育」「芸術」「家庭」「英語」を
当たり前に学習していますよ。

　国語の授業の様子　　　　　　　　　　社会科の授業の様子　　　　　 　　　数学の授業の様子

　　英語の授業の様子　　　　　　　　　　体育の授業の様子

　専門高校なので普通科目は勉強しないと思っている中学生が多いみたいです。
大きな勘違いですよ。しっかりと、国語、数学、理科、社会、英語、その他を
勉強します。
　中学校の授業に各学科の専門の授業が増えると考えて下さいね。

食品加工科　授業風景
　1年生の授業風景
　1年生では、器具の取り扱いの修得から実習を展開します。主な加工品は、クッキーの製造になります。

実習前の身なりチエッック　　　　　　　クッキーの成形　　　　　　　　　　　焼成後の製品鑑定

　食品加工科は2年生から「食品加工コース」と「発酵醸造食品コース」に分かれて学習し、
それぞれの基礎的・基本的な知識と技術の修得を目指します。

　食品加工コースの実習風景

　　　シフォンケーキの製造　　　　沖縄緑そばの製造　　　　ブロイラーの燻製品の製造　

　発酵醸造食品コースの実習風景

　　　　菓子パンの製造　　　　　　　　　　南農みその製造　　　　　　　　　酸乳飲料の製造
日々、知識と技術の習得に向けて食品加工科の生徒は、頑張っています。

　環境創造科　学習活動
　環境創造科の生徒17人が糸満市赤土流出防止対策地域協議会の協力を得て沖縄県の
赤土流出の現状、赤土流出によるサンゴへの影響、農地の土壌浸食について知識を深め、
グリーンベルト等を活用した対策方法について学びました。

　赤土流出の現状を学　　　　　　　　　　　　　　　　　模型を活用した赤土流出の様子　

グリーンベルトによる植栽　　　　　上空からの現状把握（ﾄﾞﾛｰﾝ）　　　　　グリーンベルト植栽活動

　今回の学習活動は、赤土流出が与えるサンゴへの影響、赤土流出による土壌浸食が与える
農業への影響について学び、環境保全活動の大切さを学習する事ができました。
　グリーンベルト植栽活動は土壌流出防止策、環境保全活動であり、美ら島・美ら海を守る
大事な活動である事を学びました。

生物資源科
　畜産資源コースの授業内容
　生物資源科　畜産資源コースは家畜の飼育管理の基礎基本と、ハム・ベーコンなどの加工技術の
基礎基本を学習します。
本校では、牛・豚・採卵鶏・ブロイラーを中心に飼育管理の基礎基本を修得します。

　　人工授精士による、受精の技術を見学しました。

　生物資源科で飼育している主な家畜さんたちです。

　植物資源コースの授業内容
　生物資源科　植物資源コースはバイオテクノロジーの技術を活用して芋の苗の増殖や、ランの増殖させる
技術の基礎基本を習得と、植物の管理技術を修得します。


　生物資源科１年生の専門の授業
　農業と環境の授業風景※科目：農業と環境は全学科（5学科）の1年生が履修します。
　　青首ダイコンの苗の土寄せを行いました。　来週は、間引きを行う予定です。

　第28回花まつり（12月9・10日：土日）で販売を行う青首ダイコンの栽培管理を学習しています。
地域のみんさん、第28回花まつりへのご来校をお待ちしていいます。
　

食料生産科の実習風景を紹介
　第28回花まつりに向けて、ペチュニアの鉢上げをしました。

第28回花まつり（12月9･10日：土・日）では、きれいな花を咲かせます。
地域の皆様のご来校をお待ちしています。

6次産業化に向けた加工実習の展開
食料生産科で栽培・収穫した農産物を使った加工品の製造・販売実習を行っています。

食料生産科は野菜・果樹などの栽培の基礎を学習するだけではなく、加工と販売実習も
日々の授業の中で学習しています。

生活デザイン科　生活科学コース福祉専攻の授業風景
福祉専攻は保育と高齢者福祉について学習します。
高齢者福祉の体験実習の様子を紹介します。

　　　　　高齢者疑似体験　　　　　　　　　　　　　　　　　介護食の調理と試食

　　　　　車いすの介護実習　　　　　　　　　　　　　食事の介助実習

高齢者福祉の授業では、実習をより多く取り入れ体験的な学習を通して、楽しく福祉を
学びます。

9月第44回中村寛市杯沖縄県高校新人シングルス選手権大会個人戦開催されました。
　日時：9月9日～10日　場所：西崎総合体育館、沖縄水産

渡慶次憲大　1回戦 ２－０棚原 （北谷）2回戦１－２嘉味元 （沖水）
上原大志　　1回戦 ２－０照屋 （知念）2回戦０－２仲村渠（南風原）
玉城和典　 2回戦 ２－０當山 （知念）3回戦０－２國吉 （南風原）
上原孝拓　 1回戦不戦勝　 2回戦０－２栗森 （知念）
金嶺昴輝　 1回戦 ２－０糸数 （興南）2回戦０－２普久原（普天間）
平良光陸　 1回戦 ２－０宮内 （真和志）2回戦０－２伊波 （豊見城）
當山夏蓮　 2回戦 ２－０仲宗根 （コザ）3回戦０－２新垣 （沖水）
佐渡山和輝 1回戦 ０－２吉里 （那覇）
山本玖樹 2回戦０－２當山 （美来工）
濱川功 1回戦０－２我如古（那覇商）
仲村翼 1回戦０－２識名 （浦添工）
儀間空 1回戦０－２比嘉 （沖縄工）
金城秀太 1回戦０－２當間 （美里）
新里洸人 1回戦０－2中島 （読谷）