食品加工科

3年 食品加工コース

科目「食品製造」

卒業製作実習

2月に行った、3年生の最後の『卒業製作実習』を紹介します！

毎年恒例の実習で、①これまで学んだ加工技術を活用し、②初めての加工品に挑戦する、ということをルールとして取り組みます。

レシピ考案から出来上がりのデザイン案、原料や道具の準備と、製造をスタートする前の準備だけでも大変です(;゜ロ゜)

切る、混ぜる、泡立てる、溶かす、焼く、揚げる、絞る、流し入れる、冷やし固めるなど、さまざまな工程が繰り広げられました！

自信を持って取り組む３年生の姿。。。　カッコイイ！！！(^O^)／

３年生の皆さん、卒業おめでとう！！

そして、　ありがとう。