食品加工科

２年生　食品加工コース

科目「食品製造」

ブラウニー製造実習

１２月になり、空気もひんやりと冬っぽくなってきましたね～（＾＾）

冬のスイーツと言えば、チョコレートを使ったものが多いですよね♪

２年生の授業でも、ブラウニー製造を学んでいます。

昨年、ケーキの店 Duo（デュゥオ）のオーナーより特別講習をしていただき、今年から授業でも取り組むようになりました。

チョコ感が強いながらも、たっぷりのクルミがアクセントとなり、食べはじめたら止まらないブラウニー！

今後は、南農らしいレシピへと変化していきたいなぁ～　　と生徒達は考えています（＾Ｏ＾）。