食品加工科

3年生　体験入学へ向けての準備

いよいよ来週は、中学３年生を招いての体験入学があります。

中学生には、高校選択のためのいい経験になって欲しいと思います。

さて、食品加工科では、毎年高校３年生が体験入学の受け入れを担当しています。

３年生が、体験内容から各係決め・運営までを自分達で考え・計画しています。

先週から授業の中で、体験の実習内容の検討などを行っています。

食品加工コースは、スノーボールクッキー製造体験を予定しています。

いろいろな味を作って楽しんでもらえるように、今回初めての味にも挑戦してみました。

　また、発酵・醸造食品コースでは、日頃発酵について学んでいることを体験させようと、ヨーグルト（自分達で乳酸発酵させた）を使った飲料である酸乳飲料の製造体験を予定しています。

温度管理や酸・フレーバーの添加方法など、当日は学べることがたくさんありますよ～♪♪

　中学生の皆さん！

１０月７日の体験入学　ぜひお楽しみに！！

南部農林高校一同　お待ちしております～（＾ｏ＾）／