nanbu-ah (2020年2月10日 11:37)
食品加工科
3年生
発酵・醸造食品コース
今日は、高校生最後の製造実習でした。
「発酵・醸造食品コースで学んだことを振り返ろう」という目的で、パン製造を行いました!
生地を手ごねから行い、整形は基本のロールパン型にしたり、自由に形作ったりと、楽しく実習に取り組みました。
あなたが手にした技術は一生の宝です。
コメントする