沖縄県立南部農林高等学校

食品加工科 知的財産講座

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     食品加工科

1,2年生「知的財産講座」を受講しました

9月と10月に、食品加工科の1年生と2年生を対象の知的財産講座を開催しました。!

今回は、株式会社ノイズ・バリュー社の青木元さんを講師として招き、

商品開発の基本とコンセプトや考え方等について」

という内容で教えていただきました。

沖縄のいろいろな地域で実際に取り組んだ商品開発の事例を参考に、商品開発のコツやポイントなどを教わりました。

青木さんが仕事で関わったというタコライスソースの試食もあり、とても楽しく学びの多い講習会となりました。

私たち食品加工科は、今回学んだことを生かし、これからも地域の食材を活用し商品開発に取り組んでいきます!!

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