沖縄県立南部農林高等学校

食品加工科 シフォンケーキ製造実習

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食品加工科

3年生 食品加工コース 科目「食品製造」

シフォンケーキ製造実習!

生地作りがとても繊細な「シフォンケーキケーキ」製造。

3年生は、「メレンゲ立て」「混ぜ合わせ方」「配合割合」などの

「レベルの高い学習」に取り組んでいます。

何回も何回も練習して、ようやく満足のいくシフォンができるようになりました!頑張った!!

 

 

 

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